Debido al tradicional recalentado, el bolillo o pan francés, tendrá una gran demanda el 25 de diciembre en las panaderías.
Numerosos negocios dedicados a este ramo, se verán obligados a trabajar ante la alta demanda que tendrán de este producto.
Elías Sánchez Cruz, encargado de un establecimiento del ramo, dijo que quienes elaboran pavo y pierna al horno, adquieren bolillos para preparar las tradicionales tortas, y aprovechar así, la cena previa.
Expresó que quienes se dedican a la industria panificadora, por lo general no gozan de periodo vacacional en estas fechas decembrinas, toda vez que es cuando más demanda hay de los productos.